Acesse o produto em que deseja inserir o campo de mensagem e navegue até a aba Opções Personalizáveis.
Clique em Criar Opção.
Insira o título que será exibido no campo de Mensagem Adicional.
Defina o tipo de campo como Área, defina se é obrigatório ou não e insira a quantidade máxima de caracteres.
Após isso salve o produto e o campo irá aparecer assim que o cliente for efetuar a compra.